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Decantare il vino: cosa significa e come farlo
Decantare il vino è un’operazione che viene spesso svolta per procedere alla ri-ossigenazione del vino. Non sempre i vini però vanno decantati e quando si procede a quest’operazione comunque è...
Vendita vino sfuso: normativa e prassi da seguire
La vendita del vino sfuso è un’attività che negli ultimi tempi sta trovando il suo spazio anche in Italia. Per procedere alla vendita del vino sfuso però è necessario rispettare specifiche normative...
Legno per botti: scopriamo questo mondo
La botte sin dall’antichità è sempre stata realizzata in legno. Ancora oggi le botti per conservare il vino o la grappa sono costituite da doghe cerchiate e leggermente incurvate. Per realizzare una...
Fermentazione vino: tutto ciò che devi sapere
La fermentazione è un processo molto importante per riuscire a ottenere un buon vino e quindi assaporare poi una prodotto di ottima qualità, dalle buone proprietà organolettiche e soprattutto con un...
Fiera Vinitaly: l’esposizione vinicola veronese
Il Vinitaly è una delle manifestazioni dedicate al vino più importanti del settore in Italia. Come ogni anno anche il 2019 si sta preparando all’organizzazione dell’evento che ospita al suo interno...
Etichette vino personalizzate sì, ma occhio alla conformità
Ogni produttore di vino al momento di realizzare le etichette personalizzate per la sua produzione si preoccupa di creare dei modelli che siano conformi alle leggi in vigore. Infatti, le etichette...
Wine Spectator: la rivista americana in Italia sul vino
Wine Spectator è una delle principali riviste nel settore del vino. Questo magazine è molto famoso e seguito da tutti gli appassionati del campo, ma anche dai professionisti come: sommelier,...
Come diventare enologo e cosa fa realmente
Una delle attività produttive agroalimentari più rilevanti del nostro paese è la produzione del vino. In quest’ambito troviamo una figura importante, ossia quella dell’enologo. L’enologo è un...