Notizie

A questo link https://www.sian.it/mrggRegistriPubb/vitivinicoloPubblico.dosi possono controllare le anagrafiche delle Cantine italiane

Decantare il vino è un’operazione che viene spesso svolta per procedere alla ri-ossigenazione del vino. Non sempre i vini però vanno decantati e quando si procede a quest’operazione comunque è...

La vendita del vino sfuso è un’attività che negli ultimi tempi sta trovando il suo spazio anche in Italia. Per procedere alla vendita del vino sfuso però è necessario rispettare specifiche normative...

La botte sin dall’antichità è sempre stata realizzata in legno. Ancora oggi le botti per conservare il vino o la grappa sono costituite da doghe cerchiate e leggermente incurvate. Per realizzare una...

La fermentazione è un processo molto importante per riuscire a ottenere un buon vino e quindi assaporare poi una prodotto di ottima qualità, dalle buone proprietà organolettiche e soprattutto con un...

Il Vinitaly è una delle manifestazioni dedicate al vino più importanti del settore in Italia. Come ogni anno anche il 2019 si sta preparando all’organizzazione dell’evento che ospita al suo interno...

Ogni produttore di vino al momento di realizzare le etichette personalizzate per la sua produzione si preoccupa di creare dei modelli che siano conformi alle leggi in vigore. Infatti, le etichette...

Wine Spectator è una delle principali riviste nel settore del vino. Questo magazine è molto famoso e seguito da tutti gli appassionati del campo, ma anche dai professionisti come: sommelier,...

Una delle attività produttive agroalimentari più rilevanti del nostro paese è la produzione del vino. In quest’ambito troviamo una figura importante, ossia quella dell’enologo. L’enologo è un...